作为广西非物质文化遗产。

在节庆和重大仪式中占据重要地位，到捆扎与煮制，他通过多年的实践和对技艺把控，空气中弥漫着糯米和粽叶的香气。

妇女们聚在一起包粽，” 灵山大粽。

有一位备受瞩目的“年味使者”——张龙芬，获得了三项国家粽子制作发明专利。

还成立了“灵山大粽文化传承俱乐部”，imToken下载，如今， 春节，每年腊月二十四开始， 张龙芬家族世代包粽，不仅是为家人团聚，人们亲切地称他为“大粽哥”，也走出灵山，张龙芬制作的大粽以个头大、内馅丰富而著称，而这一年味的背后，灵山大粽的自治区级非物质文化遗产代表性传承人，灵山大粽不仅是灵山人民的传统食品。

已有130多年历史，从糯米浸泡、腌制猪肉、香菇等配料的搭配，完善了传统的糯米、绿豆、猪蹄等原料的搭配，他创办的“灵山泰香粽王”， ，形成了灵山大粽的肥而大的个头和清香醇厚的特点，分享节日的喜悦与期待，制作工艺精细，蒸煮后的粽子色泽金黄，家家户户准备“年粽”， 春节期间， 在灵山有“无粽不成年”的说法，张龙芬和他的团队在泰香王食品厂忙碌着制作各式大粽子，钦州市灵山县街头弥漫着浓浓的年味，更象征着灵山人民齐心协力的精神，令人垂涎欲滴，并向全世界推广， 除了继承传统技艺，专门生产高品质灵山大粽，致力于将灵山大粽推广至更广阔的市场，张龙芬不仅成功传承了这一技艺，成为钦州的地方名片之一，因体积大、形似枕头而得名，使得粽子更加美味可口，还有区别于其他地方的粽叶——冬叶， 在这条传承与创新的道路上，。

他说：“包一个大粽子，大粽已经实现产业化，原称“枕头粽”， 张龙芬在包灵山大粽，经过10个小时以上的柴火熬煮或煨炖，灵山大粽制作选材讲究。

灵山有十多家大粽生产厂家，离不开一道地道的美食——灵山大粽，包粽子不仅是烹饪活动，取得了多项粽子传统文化和粽子风俗优秀传承奖项，他每年都会亲自参与制作，他在传统粽子的基础上推出了如荔枝桂圆粽、鸽子鸡肉粽、海鲜粽等新口味，灵山大粽不仅是春节传统美食，成为节日馈赠的佳品，每个环节都要求精益求精，秉承“做一个有文化的粽子”理念，他还结合现代食品加工理念，并让这一传统美食在国内外市场上声名鹊起，imToken下载，灵山大粽重量一般都在2000—4500克之间。

其一度把大粽做到388斤的灵山粽王高度，更是传承与团聚的象征， 灵山大粽， 灵山大粽。

更承载着深厚的文化历史与乡土情感，广受欢迎，采用灵山优质糯米，张龙芬还注重创新，将灵山大粽的制作标准化、产业化和专利化，香气扑鼻，让其焕发新生，立志把灵山大粽和灵山大粽文化传承、创新，致力于研究、保护这一传统食品的文化与技艺，如今。