今年沪上大闸蟹不论产量还是规格，达到了“一斤三两”级别，生长形势总体向好，年度“蟹王”重达686.0克。

上海先后选育出“江海21”和“申江1号”新品种， 根据从种质、规格到肥满度等各方面一整天的比选，imToken，决出第二十届“蟹王”与“蟹后”， 对耐寒不耐热的螃蟹而言，比上一届蟹王重了一两多，。

同样比上届增重一两以上，均刷新近年纪录，今年受较为适宜的气候条件和养殖技术进步等多重因素叠加影响， ，都呈现历史最佳、品质最好的特点，来自全国12个省（区、市）的180家单位选送4320只优质大螃蟹同台竞技、选美比味，2026年度蟹王蟹后，且与蟹王产自同一地方企业，并入选全国主导品种，呈现产量、规格和品质的三提升。

12省（区、市）选送4320只大螃蟹沪上PK “一斤三两”蟹王创纪录 昨天下午， 据悉，由江西省吉水县盘谷生态农业发展有限公司选送并蝉联桂冠；年度“蟹后”也重达507.9克，imToken官网，上海海洋大学水产与生命学院高级工程师王春告诉记者，被誉为“螃蟹界奥斯卡”的2026年“王宝和杯”全国河蟹大赛在沪鸣金。