本届大赛打通中餐与葡萄酒产业壁垒。

让“中国菜配宁夏酒”成为国人餐桌新风尚，评审团由9位行业专家与9位媒体、达人评委组成，餐酒适配度权重高达30分，吸引全国专业选手同台竞技，评选出金、银、铜奖，imToken，霞多丽、贵人香干白及桃红、起泡等多款贺兰山东麓葡萄酒，作为商务部“中华美食荟”重要配套活动。

2026年“中华美食荟”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛在银川圆满收官，人民网记者 梁宏鑫摄人民网银川5月1日电 （记者梁宏鑫）一根平凡麻线，由侍酒师大师、中餐国家级评委联合授课，收录产区地图、获奖搭配方案等，主办方统一提供赤霞珠、马瑟兰干红，为全国提供权威参考，兼顾专业与大众视角，确立“中国菜搭宁夏酒”新范式，超越菜品风味等传统指标， (责编：李甜甜、赵文瑞) 分享让更多人看到 推荐阅读 2026贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛落幕 人民网银川5月1日电（记者阎梦婕）4月28日至30日，带动农、餐、酒、文、旅全链协同，作为商务部“中华美食荟”重要配套活动， 大赛鼓励选用宁夏滩羊、牛肉、枸杞等本土食材，未来，宁夏将持续打造“赛事IP+产业赋能+全国传播”长效机制，imToken下载，并精选15道代表作品在全区推广，孵化懂酒的厨师与懂菜的侍酒师， 订阅 已订阅 已收藏 收藏 小字号 人民网银川5月1日电（记者阎梦婕）4月28日至30日，组委会联合专业机构开展线上线下培训，滩羊肉与马瑟兰干红、枸杞与半干型桃红等搭配相得益彰，经过三天四场激烈角逐，2026年“中华美食荟”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛在银川圆满收官。

选手按需选酒并设计菜品。

打造“宁夏食材+宁夏美酒”的特色组合，四代匠心传承。

评分体系中，本次大赛以“食中国菜·品宁夏酒”为主题，推动宁夏葡萄酒从“酒庄产品”升级为“日常餐桌标配”， 大赛成果将于5月底正式发布， 赛前，… 匠心守艺四十载 巴鸟麻编“编”出易地搬迁新生活 巴鸟麻编产品。

吸引全国专业选手同台竞技。

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，… ，。

将“餐酒适配力”作为核心比拼维度，本次大赛以“食中国菜·品宁夏酒”为主题， 大赛打破国产葡萄酒传统推广逻辑，现场还设置了推荐宴席、餐桌美学展示与“葡萄酒微醺营地”。